Подскажите надо ли по прилёту повторно делать тест? И какую валюту лучше брать доллары или евро?

В основном доллары- в транспорте, в такси, в магазинах, на рынке- всё в долларах, в некоторых местах картой платили, в совсем местных заведениях- песо расплачивались, евро только для экскурсий нужны.