Можно ли получить d7 или d2, находясь легально уже в шенгенской зоне? Или надо обязательно получать в стране гражданства?

Данные резидентские визы выдаются консульством Португалии в стране постоянного проживания или гражданства. Другими словами если у вас ВНЖ в Испании то вы можете обращаться в консульство Португалии в Испании и там подавать запрос. Если у вас просто тур виза - то подавать на данные визы, вы должны в стране гражданства.