Подскажите пожалуйста, как вы думаете, может кто летал, возможно ли успеть пересесть с самолёта из России на самолёт в Европу, если стыковка 1 час 15 минут?(авиакомпания одна, так что получать багаж и сдавать его заново не прийдется)

Успеете. Как только с самолёта выйдете по коридору или с автобуса, проходите по коридору ТРАНЗИТ. Или спросите у работников таможни встречающих . Скажите им что у вас короткая пересадка. Они скажут куда вам пройти что бы было быстрее.