Может есть общая формула торга с вьетнамцеми?

А вам обязательно именно рынок нужен? Вы тут живёте? Если да, то проще все же любой супермаркет. В попытках сэкономить пару донгов, вы создаёте себе кучу геморроя с этой торговлей и поиском нужного на рынке. Мой личный опыт - я перестала на рынки ездить. Сколько бы тут ты не жил и как ни торговался, они всегда будут пытаться тебя обмануть. Единственное, фрукты порой езжу брать на третьей линии, где всегда много народу. Там тётка меня знает давно и не обманывает. Беру много, она ещё и презенты делает всегда.

Фруктовый рынок 53/24 Nguyễn Thiện Thuật, Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa 650000 https: //goo. gl/maps/XW1FKHtJtt82.

Смотря какие фрукты вас интересуют. Фрукты беру в основном вот на той точке.