А кто то летел через Стамбул разными а/к?( Москва Стамбул - Аэрофлот, Стамбул Италия - турки).

Придётся.

Можно конечно!

Не нужно выходить. Я летела с ручной кладью. Рим-Стамбул турецкими авиалиниями, дальше был Аэрофлот. На Аэрофлот зарегистрировалась онлайн, прошла с мобильным посадочным. Обратно также долетела до Стамбула Аэрофлотом, а потом в Стамбуле в транзитной зоне на стойке туркишей зарегистрировалась на рейс в Рим.