Подскажите, визу на Филиппины продлевают только в тот день когда она заканчивается или можно на пару дней раньше?

Можно в день прилёта продлевать.

Можно за неделю, за две продлить до конца визы, дата заканчивается, например 15 апреля, пришли оформлять 5, на бумажке напишут виза продлена до 15 июня ( если на два месяца )