Если пересадка в Дубае 5 часов и багаж надо заново регистрировать, то нужно ли при этом сдавать ПЦР тест?

Зависит, видимо, от страны, из которой вы летите в Дубай. Одновременно с этим, необходимо знать правила въезда в страну, в которую вы полетите отсюда. При условии возможности доступа в сеть интернет, рекомендуется изучить сайты авиакомпаний, у которых вы успешно приобрели билеты. С высокой долей вероятности вы там найдете ответ на вопрос про пцр тест.