Есть ли здесь люди, которые берут к себе волонтеров в обмен на жилье и еду на Филиппинах? Хостелы всякие, с детьми языками позаниматься и т. д.

Тут такое практически не распространено. По крайней мере об этом нет инфы как в других странах. Только если у вас отличный уровень языка и можно попробовать устроиться в языковую школу...