как на Филиппинах обстоят дела с арендой в плане гарантий? Есть практика договоров или всё на словах? Предлагают один вариант , но общение идёт с соседкой хозяина и вся коммуникация через неё, как-то опасаюсь обмана.

А вы сами как думаете?))) Я не думаю, что кто-то вам скажет: все филиппинцы кристально честные! Или наоборот: все филиппинцы обманщики! Это как вам повезет. Мы живем в доме, где все переговоры, даже получение денег за аренду с распиской, делалось через представителя хозяйки, ее "племянницы". На деле оказалось, что эта "племянница" нагрела "тетю" на 500К песо, не отдавая ей деньги в течении года за аренды еще трех домов, помимо нашего))) "Тетя" живет в Себу, недвижимость на Бантаяне... Так что никаких гарантий))

Везде по разному. Я без контракта живу вот уже месяца 4-5. Все устраивает, хозяйка адекватная. Удобно, что могу уехать в любой момент и не связан договором, например.