летим в первые в ДУбай, там очень жарко? Или более ветрено? Какие Луки брать не пойму

Приблизительно погода как в Египте.

Если сейчас летите, то жарко уже, зима очень тёплая выдалась. Днём уже 30, жарко, на вечер можно легкую куртку брать.