Где почитать про налогообложение?

Ну, на сайте south african revenue service? в целом налогообложение довольно сложная тема сама по себе, но резюмировать можно примерно так - 30% вынь да полож, а если зарабатываешь много - то 45% при этом для микропредприятий существуют специальные налоговые режимы, но там пределы годового дохода для попадания в них довольно низкие, что они не особо интересными становятся.