Подскажите по дороге Екб- Нур-Султан, что интересного можно посмотреть? И где лучше переночевать, если ехать с остановкой?

Через петухово ? Ничего особенного, есть конечно бурабай он же Боровое, но насколько вам интересно тема гор и озёр - не уверен.

В самом Петропавловске на выезде в сторону Астаны (через Бишкуль) будет зона отдыха Green Park.

Между Петропавловском и Астаной будет Боровое. Там можете потусить денек.