В объявлении была цена одна, хозяин при встрече сказал а это без налогов, а с налогами будет еще 30%. Было ли так у кого? И если да, то какой налог реально?

Слышал о подобном, но только не 30%, а 20%. Это налог на доходы, его должен платить тот, кто получает его, но из часто прибавляют у цене сверху, чтобы не терять. Они просят их, если ты, например, платишь от фирмы и средства будут поступать на рассветный счёт. Если ты платишь сам кэшем, то обычно не просят.