Нахожусь в Стамбуле, не могу картой оплатить квартиру посуточно на Airbnb. Как можно оплатить и ещё поискать квартиры на несколько дней?

Купите prepaid карты papara, FUPS или аналоги и платите с них. Пополнение в любом банкомате, лимит 1250 лир в месяц. Как вариант - договариваться с хозяином квартиры платить на месте, но это сложнее.