Подскажите пожалуйста, где можно оформить страховку на авто для поездки из Грузии в турцию?

Если вы едете только в Турцию - я бы на вашем месте оформлял бы на границе. Называется turkish sigorta, без нее вас не пропустят, ну то есть в любом случае покажут, где она оформляется. Если хотите заранее, то ищите в Грузии страховые, которые оформляют гринкарты. Будет дороже, но не будете терять время на границе.