Не могу сделать Wise и Crypto Com, не проходит верификация, т. к нет испанских документов кто что может подсказать. Или может есть какие-то банки онлайн, через которые можно будет платить?

Если есть любой шенген например Греция, указывается резидент Греции, загружается виза, указывается любой адрес в Греции, а при оформлении карты указывается фактический адрес в Испании, карта придет в Испанию. номер тоже лучше не РФ использовать.

TrustWallet попробуйте.