А как отличить рафинированное мало от полезного? Во Вьетнаме бывают вообще нераф. кроме оливкового?

Подсолнечное, кунжутное, льняное. Можно и горчичное, если других нет. Главное: нераф нитрование.

Вот были, ничего не нашли из вышеперечисленного.. кокосовое и оливковое хоть взяли, и то хлеб. Но это готовить, а что в салаты лить?) Ещё там все по-вьетнамски на всех бутылках почти (

@Владимир: Я йогуртом или обычным маслом из лотте заправляю.

@Владимир: Владимир, нерафинированные масла обычно темнее цветом, более коричневые что ли, я вижу здесь только рафинированные, но честно вам скажу, что я только кокосовым заправляю салаты,(чуть масла и чуть лайма), а смысл сюда приезжать и опять на подсолнечном сидеть. Погуглите про полезность кокосового масла, вы, удивитесь, что это единственное масло, которое не выделяет канцерогены при нагревании и не приводит к откладыванию жиров, а наоборот, насыщая жирными кислотами​, усиливает обмен веществ..конечно, если только нет личной неприязни или непереносимости. А Lotte Mart в Фантьете лучше, чем в Нячанге, на мой взгляд. Я только сегодня днём вернулась из Лотте Нячанговского, мне лично кажется в Фантьете выбор намного больше, но... здесь есть зато куча других маркетов)

@Tanya: Да, я наслышан что кокосовое одно из лучших для жарки. Скажем так, "тугоплавкое" > а смысл сюда приезжать и опять на подсолнечном сидеть. Да ну нету цели "на подсолнечном сидеть". Есть задача найти хоть что-нибудь с ненасыщенными кислотами, для употребления в сыром виде (в салаты, кашки). На Гоа в каждом магазинчике продавали кунжутное (teel oil) и горчичное нерафинированные, например. тТут что-то все на "cooking oil" помешаны, судя по ассортименту… Хотя казалось бы, здесь куча чего растет -- дави-нехочу полезняшку .

@Владимир: Не ищите в супермаркетах, ищите на рынках, в маленьких палатках, магазинчиках, иногда мы не видим того, что на виду и рядом, а едем за тридевять земель...