Такой вопрос назрел) кто-то где-то в Стамбуле встречал в продаже фарш из курицы или индейки? Везде вижу из говядины, баранины(

Ой, спасибо. Именно фарш, да?

@Ирина: И то и другой фарш можно найти там где продают чисто мясо из курицы или индейки . Я в Ускюдаре на рынке покупаю из курицы. Если даже не будет у них готовый фарш, можно попросить перекрутить вам нужный фарш.

@Артем: Спасибо большое за информацию! Вот тоже думала попросить перекрутить, пробовала в Карифуре, мигросе и Метро - отказали, сказали, что только из говядины сделают.

@Ирина: Лучше в махалле или вот на рынках где продается данное мясо.

@Артем: Пардон, а где это "в махалле"?)

@Ирина: Махалле - это улица (переулок). Я имел ввиду, там где продаются мясо из курицы возле дома и т. п.

@Артем: Поняла. Спасибо))