Подскажите, пожалуйста, как здесь вообще развита сфера кондитеров? Пользуется ли популярностью шоколад?

Нет, я не кондитер). Просто для себя интересовалась. На счет шоколада не знаю. Есть магазины, где продают конфеты шоколадные ручной работы.

Ольга с шоколадом здесь грустно. Есть один известный мне шоколатье, работает на Абашидзе, кафе "Артизан". Еще есть пара мест кто делает цукаты в шоколаде. В принципе все. Остальное здесь тортики, пироженные и тп. Возле парка Ваке есть фирма, торгует шоколадом.