Подскажите пожалуйста, по прилёту в Россию из Германии, должны мы в каком-то карантине сидеть и где? Если нету прописки в России, не знаю, они где-то это смотрят вообще или нет.

Карантина сейчас нет. До прилёта в Россию вы должны зарегистрироваться на госуслугах и заполнить анкету прибывающего. Вероятнее всего в самолёте получите ещё раз бумажный вариант этой анкеты, её нужно будет после прилёта отдать. Затем вы должны сдать ПЦРтест и загрузить его на госуслуги в течение 72 часов. До получения результата находитесь на самоизоляции.

Вам, возможно, не позвонят и не придут с проверкой. Но данные ваши всё равно могут прослеживаться позднее и в случае незагрузки теста может прийти потом штраф.