Подскажите, пжл. Я хочу попробовать рыбу покоптить, но не знаю, какое дерево для копчения брать на Филиппинах. Стружку специальную тут вряд ли продают)

Комментарии7

2036 дн.

У меня соседский участок весь завален разными деревьями) буквально на днях спилили. Попрошу разных и, видимо, буду экспериментировать)

@Dan: Хвойные породы тоже не бери, смолы в них слишком много.

@Ivan: Берите на пилораме щепу манго. Мы уже давно коптим.

@Aleksei: Да, манго - мой первый вариант) уже собрал.

@Aleksei: Спасибо, значит может с первого раза получиться. Вы ее замачиваете перед процессом?

@Dan: На shopee можно щепу для копчения заказать.

@Dan: Я замачивал.

Популярные истории