Где в Тиране можно найти сметану?

Вот этот продукт продаётся чаще всего в сети магазинов Spar, по вкусу и кулинарным свойствам ближе всего к нашей привычной сметане. Греческий Йогурт тоже можно найти не совсем кислый как замену, но в торты например не подходит, так как может расслаиваться и сыворотку даёт, не люблю его использовать. Хотя заметила, что у албанцев в топе традиционных вкусов - кислый в лидерах, на втором месте солёный, затем сладкий, а вот умами нет совсем, что для нас немного непривычно...

Греческий йогурт и сметана две разные вещи процес ферментации полностью разное... а этот schmand это не греческий йогурт это мусор немецкий.

@Max: Согласна, но традиционный медовик возможен только с ним, замещение, скажем так...

@Елена: Берите лучше павлаку, там самих ферментов как в сметане.

@Max: Мы же наверное говорим о местных продуктах? Где в Албании продается павлака?

@Max: Оно то, конечно, лучше, но не совсем удобно за сметанкой в соседние страны гонять)