Из Эллы до Адамс пика, местные советуют на поезде до хортона , а потом на автобусе до Адамс пика, такой маршрут реален?

Да. Более чем. А ещё лучше не на автобусе а на тук туке. И будет нереальная красота и можно остановиться по фоткаться.

До Хэттона наверное, а не хортона?

Маршрут реален, но сезон там закончен - что на Sri Pada, что на Horton Plains. Вероятность дождей и тумана. В лучшем случае полная облачность.