хотим подняться на Элла рок без гида, на сколько это реально? Там есть утоптанные тропы по которым примерно понятно как идти?

Реально. В интернете подробности описаны маршруты. Местные будут говорить вам неправильный путь, запутывать и втюхивать гида.

Очень просто, мы жили возле ЖД станции Кетал оттуда пешком туда обратно управились за 2,5 часа.

Реально, на мапс-ми тропа указана, виды по пути красивейшие, а вид со скалы вообще дух захватывает)