gcash не отправляет в рф данные?) Международный обмен финансовой информацией итд итп.

Они не стыкуются с нашими финсистемами никак.

Обмена информацией с Филиппинами нет.

Филиппины не подключены к этой системе, если вы про международный обмен банковской информацией, налоговая в РФ не узнает про ваши счета здесь.