Мы резиденты Испании проживаем в провинции Аликанте , к нам в гости хочет приехать сын из России у него и его детей 5 летняя виза С .

По правилам никак, если сын без прививки. Приезжать можно только к гражданам. Но на практике мне кажется, что проблем нет. Сейчас пускают близких родственников резидентов. Но конечно 100% гарантию даёт прививка или билет через Венгрию)

Можно Греция - Испания или кажется Вегнрия - Испания.