С роумингом мобильная связь от МТС будет работать в Армении? Симку куплю, конечно, местную, но на старый номер кучу всего завязано было, хочу сохранить.

Будет.

Нужно заранее подключить роуминг.

А у МТС нету IP-телефонии? типа как у мегафона есть emotion мобильное приложение, через которое можно принимать и совершать звонки (и sms) по домашним тарифам через интернет где бы ни находился.

Да, все работает. я не стал ничего подключать, просто вставил две симки и дождался, пока на МТС кончатся деньги — в итоге звонки не проходят, а смс ходят.

Смс приходят.