Может посоветуете место в Сингапуре, где можно поесть вкусный стейк? Только не далеко от центра / ист коста.

Если сетевой демократичный, можешь outback на орчард попробовать, а posh с выдержкой сам найдешь, там не трудно.

В отеле напротив Delfi (Orchard) есть три ресторана: Modesto's, Brewerkz и вкусный стейк. Название не помню. А вот то что там дороговато, это точно.