Объясните пожалуйста эту схему - почему если перелет из Европы в штаты закрыт, но билеты все авиакомпании продолжают продавать....

Нет никакой схемы. Билеты вы всегда могли купить, независимо от наличия виз и оснований. Соответствие требованиям страны назначения всегда было обязанностью пассажира. Перелет через ЕС не закрыт, граждане, ГК могут летать и летают. А туристам нельзя. АК не знает, в момент покупки билета, турист покупает или нет. Тем более АК не знает, в каком статусе человек будет на момент вылета.

Билеты продают даже те страны, которые закрыты для туристов на рейсы, которые 100% не состоятся, я сейчас не про аэрофлот и сша, а кучу рейсов в европу Так авиакомпании страхуют убытки, выдавая вам ваучеры Это антикртзисная мера не более, поэтому ориентироваться можно только на официальные источники, а не на наличие билетов.