Где то слышал или читал что если нет в правах А категории то можно пройти трех дневное обучение на Пхукете и получить какое то разрешение на управление байком. Это правда?))

Там всё гораздо сложнее сейчас. Вроде как новые вообще не дают в транспортном, только обмен старых. Насчет замены РФ категории А на тайские не скажу, но весной вроде делали люди.

Разрешение за 200-500 бат можно получать напрмую у копов до конца суток. С утра поехал, штраф заплатил, и катаешь спокойно(если квиточек взял), но помни что в 00: 00 квиточек превращается в тыкву. В прочем, он после обеда как правило и не нужен уже будет, вечером редко проверяют документы.