Экскурсии в Доминикане можно оплачивать долларовой картой или только наличными? И картой можно оплачивать везде? Или налик нужно иметь?

У каждого туроператора и даже у некоторых индивидуальных гидов можно платить картой. В отеле, в магазинах, в ресторанах, на заправках, да везде. Даже уже в Кольмадо и мелких фруктовых лавках карты берут. Только наблюдайте за картой лично - не отдавайте ее чтобы куда то унесли для оплаты (и возможно скопировали). Я как слишком уж одоминиканившаяся расслабившаяся блондинка уже второй раз так попала. Первый раз все украденное с карты банк вернул. Во второй раз чёт тянут, могут и не вернуть я так чую.

Можно и рублёвой картой. Правильнее счётом. Счёт в валюте сделать и сделать основным для оплаты на время отпуска. У тинькофф удобно реализовано.