Сняли в Турции квартиру на год, есть договор, но хозяин решил продать квартиру, и каждый день приходят риэлторы с покупателями.

Если новый собирается там жить то вы не сможете жить там, или надо договориться с хозяином.

Посоветуйтесь с юристом я слышал что тут закон на стороне арендатора, вы можете вообще никого не впускать пока арендуете, даже если продаст то ваш договор действующий и до его окончания будете жить. Но повторю лучше к юристу сходить.

Вы можете установить свои правила, не впускать риелторы и покупателей если вам неудобно, договоритесь предположим раз в месяц в такой то день недели день открытых дверей Мы тоже хотели продать квартиру, и никак не могли договориться с квартиросъёмщиками , те не хотели съезжать , в итоге продажа сорвалась.

Никого не пускать. У вас договор аренды. Зайти в квартиру может раз в месяц хозяин (период посещения должен быть описан в договоре). Больше никто. Вызывать полицию сразу. При желании можно повесить незаконное проникновение в жилище и всё такое. Уедут на тюрьму.