Необычный вопрос. А есть в Гоа русский нотариус , чтобы здесь заверить документы?

Если нужно, чтобы доверенность была действительна в РФ, то только в посольстве в Дели. По - моему, даже в консульствах нельзя.

Да, конечно, при консульствах и при посольстве есть.