Приложениями или онлайн кабинетами турецких банков кто-нибудь пробовал пользоваться на территории РФ, там же коды подтверждения на турецкий телефон наверное только? Или можно русский номер оформить?

Турецкие симки работают зарубежом, пред выходом откройте услугу зарубежом только потом она будет работать везде. Просто эта функция немного дорогая, когда приедете обратно не забудьте закрыть функцию, иначе будите платить дорого.

Пользовался раньше, обычно все нормально. Иногда бывают дни, когда не приходят смс-ки, но это не так часто.

При открытии аккаунта привязал российский номер. Пока всё работает, СМС приходят, переводы внутри страны работают. SWIFT не пробовал.

Одноразовые пароли к сожалению не отправляются ни на какие номера, если сим карта находится за пределами Турции. Даже если привязано все к российскому номеру. Проверено на примере Ziraat.