Посоветуйте пожалуйста. Если открывать ИП в Португалии и по нему просить ВНЖ, как поступить в случае с семьей (жена, дети)? ИП даёт основания запросить им ВНЖ тоже? Или лучше сначала получить самому, а потом на воссоединение подать?

Мы думаем приезжать всей толпой, ребенка сразу в школу, и подаваться обоим на ИП. мне кажется так надежней, и все легально) но не уверена что это правильно)

Не дает, они смогут воссоединиться с вами после получения ВАМИ ВНЖ. Либо жена может так же открыть ИП и подаваться параллельно. Дети при этом имеют право ходить в беслпатную гос школу, незвависимо от того есть у вас документы или нет.

Можно будет и нужно учиться детям, лечиться, передвигаться по территории Португалии. Жена, имея на руках свидетельство о браке и номер процесса мужа, находится по закону в состоянии, которое обозначают, как и состояние мужа - процесс урегулирования.