Подскажите для Шри-Ланки паспорт здоровья нужно заполнять вакцинированным или достаточно сертификата на английском?

Нужно. Там для вакцинированных даже есть специальные поля с датой ввода вакцины и ее названием И после заполнения вам дадут qr, который сканируют на выходе из аэропорта.