Есть ли какие нюансы при соглашении работать в дубаях? Что запросить у компании или где есть подводные камни?

В Дубае и оаэ не отдавать паспорт на хранение, четкое описание обязанностей, и какие условия. Не оплачивать визу мед тесты и прочие расходы связанные с лигализацией. При уволнение не подписывать бумагу что не имеете поетензий к работодателю, иначе без зп останетесь. Ну и стандартно не вестись и все проверят, обманывают редко но бывает. И все внимательно читать что подписываете, так же зависит что за компания и какой сектор, фри зона свой мир.