что делать с трансфером? Сначала бронировать отель, оплачивать а потом писать в отель что нужен трансфер?

Если на Пхукет, то можете связаться с отелем, можете взять трансфер в аэропту. Для тай пасс он не обязателен.(Но это только для Пхукета)

Оплачивали трансфер по прилету, попробуйте договорится с отелем, напишите им на прямую.

Смотря куда едете ? Бангкок, Паттая, хуахин должно быть все оплачено пакетом в отеле... Пхукет можно взять в аэропорту. Всегда лучше сначала связаться, потом оплачивать, чтоб быть уверенным, что в ваш пакет все нужное включено...