Подскажите пожалуйста, можно ли открыть счет в турецком банке без внж? Если да, то в каком и какие нужны документы?

Можно. Но не во всех. У всех банков разные условия. Нужен загранпаспорт, РФ паспорт с переводом, ИНН и депозит какой будет в банке.