Подскажите, в аэропорту Сербии можно будет поменять рубли на динары чтобы хотяб такси можно было вызвать и до города доехать?

Да. Там по пути к выдаче багажа есть типа банкомата штука. Скушает доллары, выдаст динары даже если отменить выдачу денег. Спросите откуда знаю.