подскажите, если я лечу в Турцию нужна мне страховка и могу я ее не делать?

Можете не делать.

Нужна, если нет большой суммы с собой на всякий неприятный случай.

Если икамет не планируете делать. Можете не делать. Но с собой доллары на всякий случай.

Это не очень дорого по этому если есть возможность, сделайте на всякий случай.