В Египет через Стамбул летал кто недавно? Если я вакцинирован, ПЦР нужен где-то или сертификата о вакцинации достаточно?

Только спутник v, с qr кодом и данными озп на английском. Плюс должно пройти 2 недели с последней дозы.

Если из транзитной зоны не выходить, то пцр не нужен.

Смотря в какую сторону летите. Если в Египет, то достаточно прививки. Если из Египта, то у Турции Египет в красной зоне и нужен ПЦР, даже если есть прививка.