Подскажите, я оплатила страховку с момента прилёта на 2 недели, но допустим могу взять билет по окончанию месяца назад?

На ваш вопрос не отвечу, но посоветую обязательно иметь страховку, иначе, в случае болезни, семейному бюджету может наступить конец. Возможно проще к премиальный программе какого-либо банка подключиться и получить бесплатную страховку.