Подскажите, как узнать по билету, есть ли возможность его возврата или обмена?

Есть 2 варианта:

1й - зайти на сайт авиакомпании, вбить в поле проверки билета бронь и фамилию и искать эту информацию на сайте.

2й - позвонить в авиакомпанию и они вам ответят.

Как по мне 2й вариант проще.

На сайте авиакомпании должна быть такая информация, по крайней мере, мы в своей узнавали, вплоть до возвращаемого процента

Тариф - в том числе условия обмена/возврата - зашифрован буквами в тексте билета. Ищите в билете графу тариф, смотрите буквы обозначающие тариф, и смотрите ( звоните) у авиакомпании, что этот тариф включает.