Кто знает, из Измира есть экскурсии в Стамбул?

Проще самим, наверное, слетать. До аэропорта в Измире добраться легко и быстро. Рейсы в Стамбул летают очень часто. Единственное, стоит лететь на пару-тройку дней, т.к. в Стамбуле аэропорты далеко, и пока доберетесь, пока обратно... Летает куча турецких лоукостеров SunExpress, Anadolu, Pegasus и т.п. Рейсы чуть ли не каждые 30 минут. Цена на билеты туда-обратно в районе 2500-3500 р. В Стамбуле работает аэропорт Sabiha Gokcen и новый аэропорт. Из обоих добираться далековато. Из нового регулярно (раз в 15-30 минут) ходят автобусы-экспрессы в разные точки города - Taksim, Yenikapi и т.п., маршрутов 12. Цена - не более 20 лир на человека по Istanbulkart - купить карту можно в автомате прямо на стоянке этих шаттлов. Из Сабихи ходят и экспрессы и обычные автобусы. Подробнее номера маршрутов можно посмотреть на сайте аэропорта. Е-10, Е-11, один из них экспресс. Также, ходят до Таксима и Кадыкёя шаттлы Havatas - 10 лир. От Кадыкёя можно добраться до центра на электричке Marmaray (с пересадкой с метро) или пароме - ходят регулярно и оплата той же Istanbulkart.

Что касается экскурсии, для 2-3-х дневного визита достаточно прочитать в интернете об основных достопримечательностях и посетить их, на подробный осмотр времени просто не хватит. Все там достаточно близко или в транспортной доступности. Но лучше прогуляться пешком, почувствовать атмосферу. Места для посещения в первую очередь - площадь Султанахмет и вокруг нее, Гранд базар, площадь Эминёню, Галатский мост, Галатская башня, улица Истикляль, площадь Таксим. Все эти точки связывает транспорт - метро, трамвай, фуникулеры. Более подробно можно найти в интернете или любом путеводителе.