Напитки и алкоголь Бельгии

Начну с хорошей новости - на улицах Бельгии можно пить алкоголь! В соседней Голландии с этим строго, например. Производят в Бельгии как местные напитки, так и традиционные. Сами бельгийцы пьют много, хотя ни разу не видела откровенно пьяного человека. Скорее, так, для настроения или аппетита – аперитивы здесь в почете.

Я всегда спокойно относилась к пиву, которое здесь, конечно, дико популярно, но волей-неволей, живя в обществе с пивными традициями, потихоньку втягиваешься. Хотя всей жизни не хватит на изучение всех сортов, традиций изготовления, правил употребления…целая местная наука!

Пиво

Король всех напитков – конечно, пиво. Заходишь в магазин, особенно крупный супермаркет – просто глаза разбегаются, первый раз вообще не представляешь, что выбрать. Такой выбор очень впечатляет, нигде такого не видела – ни в Чехии, ни в Германии. Гарантированно каждый найдет свой вкус! Я по жизни люблю светлое, не сильно крепкое, поэтому моим любимым пивом стал Leffe. По моему совету его пробовали и подруги, все остались довольны. Кстати, девушки в Бельгии пьют пиво не меньше парней, и это не зазорно.

На удивление многих, вишневый Kriek я не люблю, как и любое фруктовое пиво. Единственное место, где я могу его отведать и делаю это даже с удовольствием – бар «2be» в Брюгге.

Должна предупредить, что пиво здесь крепкое – от 5 % и выше, в среднем 9-10 %. Зато экономно – девушкам зачастую хватает одной порции, чтобы почувствовать легкость и веселье, а парни с трех порций уже пьяны. Также поначалу удивляет размер бутылок – маленькое пиво по 0,25, большое по 0,33.

Очень хотелось бы перепробовать все сорта пива, двигаюсь потихоньку к этой цели, но, честно говоря, иногда кажется, что это невозможно, сколько же их тут…Поэтому шорт-лист от меня для туристов:

• Westmalle Tripel, 9,5 %
• De Ranke XX Bitter, 6,2 %
• Duvel Tripel Hop Citra, 9,5 %
• De Struise Brouwers Rio Reserva, 11 %
• St Bernardus Wit, 5,5 %
• St Feuilien Brune, 8,5 %

Среди молодежи очень популярны Jupiler (5 % - пойдет, если не стоит задачи хорошенько выпить) и Delirium Tremens (меня вкус не впечатлил, но упаковка так и привлекает внимание – голубая этикетка с розовыми слониками).

Вино

Сколько рою магазинные полки с вином – так мне пока и не попалось на глаза бельгийское. В основном, в магазинах полно французских, испанских и португальских вин. Но да-да, бельгийское вино существует! Лучше всего искать его в специализированных магазинах, наиболее качественные продаются только там. Попробовать вино мне удалось в ресторане, выбрала Chardonnay Clos d’opleeuw – не то чтобы я большой спец, но бутылка этого вина стоит порядка 20 евро, в то время как за французское или итальянское Шардоне нужно отдать порядка 12 евро. Так что могу заверить, на вкус оно не просто не уступает, а превосходит многие вина, произведенные в прославленных виноделием странах.

Коктейли

Первый опыт употребления коктейлей как-то не задался. Дело было в одном из популярных баров на побережье Кнокке, заказала любимый «Пина Колада». Думаю, многие знают, что подают напиток в высоком стакане, красиво его декорируя кусочками ананаса, вишни, зонтиком или даже поджигая бенгальский огонь. Мне же принесли нечто вроде молока в граненом стакане. Но надо отдать должное барменам – алкоголя оказалась явно многовато, зато приятно, что на гостях заведения не экономят.

Попыткой номер два стал «Черный русский» – один из первых кофейных коктейлей – придуманный в Брюсселе. В столице отправилась в бар «Lord Byron», где случайно обнаружила его в меню и стало любопытно. Вкус мне очень понравился, однозначно советую!

Крепкий алкоголь

Популярный бельгийский джин – Женевер. Пригубила лишь один раз и скажу я вам – это на очень большого любителя. Напиток ароматный и сильный по вкусу, делается из можжевеловых ягод. В качестве сувенира берите ZO (zeer oude) – дорогой, качественный, разливают его в глиняные бутылки.

Производят в Бельгии и ром. По собственному опыту могу посоветовать «Old Capitans Cask Dark». В чистом виде я его пробовала один раз, поскольку люблю коктейли на основе рома. Однако сам по себе он приятен на вкус, без лишних запахов и примесей.

Водку не пью совсем, но знатоки советуют самую известную марку «Aslanov». Не сложно догадаться, что истоки идут из России, популярный бренд запустили эмигранты в Брюсселе.