Здравствуйте. Я еду в Грузию одна с ребенком. Требуется нотариально заверенное на выезд-въезд разрешение от второго родителя?

Из России, если один из родителей едет с ребенком разрешения не нужно, только свидетельство о рождении ребёнка (на российской границе).

Для Грузии нотариально заверенное согласие нужно только в том случае, если один из родителей наложил запрет на вывез ребенка за рубеж.

Вы хоть пишите откуда вы. Например, для выезда из Украины разрешение обязательно, не зависимо какая страна назначения.