где в Киото можно поменять деньги?

Вообще менять иены, как ни глупо это прозвучит, выгоднее всего в Сбербанке до поездки. Если уже не вариант, то тогда лучше всего прямо по прилёте в Осаку, в аэропорту (в Киото аэропорта нет). В самом Киото можно позахаживать в банки с надписью Authorized Foreign Exchange Bank, либо поспрашивать в больших универмагах.