Какие национальные блюда в Испании?

Добрый день! Самое известное блюдо - это конечно же Паэлья, морепродукты с рисом и овощами, приготовленные на специальной огромной "сковороде", невозможно уехать из Испании, не попробовав этого вкуснейшего блюда. Далее тортилья, закуска из яиц с картофелем, куда моно добавить курицу, сыр, какие-то морепродукты, замечательно подходит к местному напитку пива с лимонным соком. Пататас- бравас, также отличная закуска, как и множество самых разнообразных тапасов, которые и являются закуской ко всему. В Барселоне даже есть улица, полностью состоящая из небольших баров с тапасами.

В каждом регионе есть свои традиционные блюда. Все зависит от того, куда конкретно вы вы едете. Про паэлью написали выше, рекомендую также попробовать блюдо фидеуа (чаще всего можно встретить в ресторанах Каталонии и Валенсии), это та же паэлья, только вместо риса мелкая вермишель, на мой взгляд, более оригинальное блюдо, чем паэлья. В морских регионах обязательно попробуйте морепродукты. В Барселоне рекомендую заказать Парильяду из морепродуктов (Parillada de mariscos), на большом блюде вам принесут ассорти из морепродуктов и рыбы гриль, так будет возможность попробовать сразу все. Мы одну такую порцию брали на троих. Очень популярное в Испании блюдо - осьминог по-галисийски, нежный осьминог поливают оливковым маслом и посыпают сладкой паприкой или острым перцем чили. Про тапас и пинчос вы наверняка уже слышали, закуски к пиву, пататас бравас в предыдущем отзыве тоже относятся к ним, порции тапас обычно небольшие, чтобы наесться надо брать несколько видов тапасов. Ну и хамон! серрано и иберико (более дорогой), его можно попробовать в любом ресторане, в том числе и в составе тапасов. В Мадриде есть сеть магазинов-баров Museo de jamon, где можно попробовать и купить хамон. А еще чуррос и поррас на завтрак, здоровенные пончики с гоячим шоколадом!

Попробуйте пататас бравас (patatas bravas) - это жаренная картошка с острым вкусным соусом ))) А так зайдити в любой tapas bar и заказывайте много блюд, так у Вас есть возможность продегустировать сразу кучу национальных блюд по минимальной цене.

Только не заказывайте ensalada rusa (русский салат), это типо нашего оливье, которое настолько далеко от него, что даже не знаю с чем сравнить...