стоит ли взрослой женщине одной ехать путешествовать по индии

Путешествовать одной - может и не стоит, а отдохнуть в Варкале зимой - почему бы и нет. Из безопасных мест можно также посоветовать Ришикеш, Вриндаван, Маяпур, ашрам Аммы и , говорят, Путапарти (здесь я не был). В этих местах традиционно много западных людей.

Если знаете английский, можете ехать спокойно. Если нет, будет чуть сложнее, но ехать можно все равно, просто соблюдать элементарные правила предосторожности и уважать местную культуру. Тогда и местные к вам будут относится с интересом и уважением.

Будьте открыты, улыбчивы, выслушивайте, что вам говорят местные. Обычная внимательность поможет избежать даже того минимума проблем, которые там могут возникнуть.
Чтобы не обжечься на нечестных продавцах и т.д. гуглите, спрашивайте, узнавайте цены, впрочем, со временем, это станет понятно само собой. Индия удивительная страна - она открывается тем, кто к ней открыт, пол и возраст не имеют значения.

И еще. Однажды я прочитала на англоязычном сайте вопросов-ответов: "В Индии я могу отправить маленького ребенка в другую часть страны на поезде и быть уверен, что о нем позаботятся совершенно посторонние люди. и не нашла ни одного довода к возражению.